[11 juin 2008] Chao Argentina !
Notre séjour argentin touche à sa fin et il y a beaucoup de choses à retenir. Avant tout, les majestueuses chutes d'Iguazu. Puis la région des glaciers et celle des lacs où nous avons fait le plein d'air pur et de randonnées. Il y a aussi Buenos Aires, la vibrante capitale aux multiples facettes et Rosario, à l'atmosphère tantôt détendue et tantôt festive. On ne peut pas oublier non plus les interminables trajets en bus à travers les paysages, ô combien monotones, de la Patagonie.
Nous retiendrons également la succulente viande de boeuf et le bon vin rouge qui va avec, les innombrables 'milanesas' (escalopes panées) que nous avons mangées. Elles étaient présentes dans tous les menus, à des prix défiant toute concurrence. Et les 'alfajores', ces biscuits fourrés au 'dulce de leche' (sorte de confiture de lait), je m'en suis régalé !
Nous avons aussi testé la boisson nationale : le 'mate de yerba'. Cette infusion faite dans une chope spéciale munie d'une paille en métal est bue par tout le monde, partout, tout le temps. J'ai trouvé ça assez gouleyant mais Emilie trouve ça trop fort et pas vraiment à son goût.
Photo principale : Reflet du glacier Perito Moreno. Photo du haut : Milanesa con jamon y queso. Photo du milieu : Danseuse de tango. Photo du bas : Chope à mate.
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